wunderPiknik – amit a pillanat formál és tesz teljessé
A WunderPiknik egy társasági élmény, amely során fogjuk az összes eddigi rendezvényszervezés területén szerzett tapasztalatunkat, és arra használjuk, hogy egy semmihez sem hasonlítható eseményt alkossunk, amelynek központi elemei az étkezés és a hangulat.
Melinda, a wunderevents alapítója így mesél legszemélyesebb wunder projektjéről:
“A Wunderpiknik számomra egy kísérleti tér. Nincs kötött forma, nincs előre gyártott séma – csak az adott pillanat, amit épp akkor fontosnak érzek. Meghívás bárkinek, aki nyitott egy őszinte, játékos, kereteken kívüli élményre.
Minden alkalom más. Nem próbálok tökéletes lenni, inkább valódi. A hangulat, a vizuál, a részletek mindig azt tükrözik, ahol épp vagyok fejben vagy lélekben – vagy amit a választott helyszín hív elő belőlem, az adott eseményt pedig a résztvevők teszik teljessé. Nincs WunderPiknik hosszú asztal nélkül, e köré épül fel az esemény.”
A SepsiBook keretén megrendezett 6. wunderpiknik: “Brunch Nyáry Krisztiánnal” igazán izgalmasra sikerült. Az író, irodalomtörténésszel beszélgettünk – kötetlen hangulatban, falatozás közben – az írói pályájáról és gasztronómiai érdeklődéséről.
Meghívottunk Derzsi Dezső színművész kérdéseire válaszolva arról is mesélt, hogy már gyerekként is a valóságalapú történetek vonzották.
A menüsort Melinda és Szabi álmodta meg – szeretetből terítették az ünnepi asztalt, ami ezúttal is rendhagyóra volt – hagyományos ízek újragondolva:
* Köménymagos körözött és fűszervaj konfitált paradicsommal és fokhagymával, friss kovászos kenyérrel
* Taco tépett hússal, petrezselymes paradicsomsalsával, fűszeres tejföllel
* Diós morzsasüti mentás-bazsalikomos eperszósszal, kardamomos tejszínhabbal
Egy igazán ízletes és gondolatébresztő találkozás volt – az irodalom és a gasztronómia jegyében.
